Для того чтобы правильно приготовить на гриле кусок мяса необычной формы или толщины, необходимо иметь возможность измерить температуру внутри него. Это позволит определить степень прожарки и вовремя снять блюдо с огня. Часто без специального термометра угадать момент, когда процесс приготовления нужно заканчивать, практически невозможно.
Фильтр товаров
Сортировать по:
Новичку научиться готовить стейк нужной степени прожарки можно двумя способами: экспериментальным и при помощи специального термометра. Такие приборы оснащены специальным острым щупом, который измеряет температуру в толще куска и показывает, насколько хорошо он прожарился. Термометры бывают:
- Небольшими, похожими на острую отвертку с электронным табло на рукояти. Они недорого обойдутся и вполне подойдут начинающим поварам.
- Программируемыми, с внесенными программами для разных типов мяса и толщины кусков. Такие устройства позволят приготовить идеальный стек, не обладая специальными знаниями и опытом.
- Индивидуальными для каждого куска. Такие термометры продаются наборами и позволяют контролировать прожарку каждого куска в отдельности.
Все оборудования создается из качественных термостойких материалов, выдерживающих большие температуры.