Купить в один клик
Альтернативный стейк для гриля ФЛЕТ АЙРОН
Плоская мышца лопатки, также называемая «петит тендер» или «топ-блэйд-стейк», – это флэт-айрон. Используется этот альтернативный стейк в кулинарии уже долгое время - (если коротко, то это передняя часть плечевого сустава коровы). Но к 2007 году исследователи в области пищевой промышленности пересмотрели расположение части флэт-айрон, и разделительная линия стала проходить вокруг толстой соединительной ткани, которая ранее, в старой схеме пролегала по центру куска флэт-айрон.
- Срок поставки 1-5 дня
- Сухое вызревание
- Доставка бесплатная от 3000 р
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.