Дровяная печь под казан ASTOV 600х600 4.0
Эволюция комфорта на уличной кухне: версия 4.0
Дровяная печь под казан ASTOV (Астов) 600х600 4.0 представляет собой усовершенствованный кулинарный модуль, созданный специально для интеграции в современные модульные комплексы барбекю загородных домов и дач. Главная инженерная особенность версии 4.0 — это развитая конвекционная система. На верхней и лицевой панелях корпуса предусмотрены специальные вентиляционные отверстия. Они обеспечивают постоянную циркуляцию воздуха, которая эффективно снижает тепловую нагрузку на корпус и предотвращает опасную передачу тепла на соседние тумбы кухонного гарнитура. Это позволяет монтировать печь вплотную к шкафам из любых материалов.
Высококачественная сталь, шамот и инновационный дымовой зуб
Долговечность очага гарантирована использованием отборной углеродистой стали с дифференцированной толщиной деталей от 1 до 10 мм. Элементы, подверженные максимальному термическому воздействию, выполнены из толстостенного металла, что полностью исключает деформацию корпуса при частой растопке. Внутренняя часть топки футерована толстым шамотным кирпичом, аккумулирующим мягкий жар. В конструкцию интегрирован «дымовой зуб» — специальный технологический выступ, который задерживает раскаленные газы внутри жаровни, заставляя их равномерно омывать стенки чугунного казана, и не позволяет теплу стремительно улетать в трубу. Корпус покрыт жидкой термостойкой краской премиум-класса, защищающей металл от осадков и выгорания.
Двойное обзорное стекло и абсолютный контроль жара
Печь ASTOV 600х600 4.0 оборудована эргономичной дверцей с большим обзорным стеклом, превращающим готовку в завораживающее визуальное шоу. Конструкторы применили систему двойного остекления: воздушная прослойка между стеклами существенно сокращает передачу тепла наружу, делая эксплуатацию печи безопасной для повара. Для точного управления кулинарным процессом предусмотрена удобная передняя заслонка, регулирующая подачу воздуха в топку и интенсивность горения дров. Отвод продуктов сгорания осуществляется через задний патрубок диаметром 150 мм, что позволяет скрыть дымоходную трубу за линией кухни.
Полный комплект и продуманная эргономика
Вам не придется ничего докупать отдельно — модель укомплектована оригинальным набором съемных конвекционных колец и тяжелым чугунным казаном на 9 литров с крышкой-сковородой, в которой можно параллельно обжаривать мясо или овощи. Обслуживание модуля продумано до мелочей: под топкой расположен удобный выдвижной зольный ящик для быстрого удаления пепла, а в самом низу встроен вместительный ящик для хранения поварских аксессуаров, шумовок, прихвосток или щепы.
Рекомендации по эксплуатации: Для правильной работы печи используйте исключительно сухие дрова лиственных пород дерева (береза, дуб, ольха, яблоня). Рекомендуемый вес разовой закладки составляет 3,5–5,5 кг. Использование хвойных смолистых дров, угля или химических жидких розжигов категорически запрещено во избежание порчи шамотного пода и появления горького привкуса у блюд.
