Крышка для жарки Weber (6783)
Приготовление многокомпонентных блюд на плоских стальных противнях или классических решетках барбекю требует строгого контроля за распределением жара, например, с крышкой для жарки Weber.
Фирменный плавильный купол разработан американскими инженерами для того, чтобы существенно расширить возможности вашей уличной кухни и гарантировать профессиональный результат ресторанного уровня непосредственно на дачном участке.
Эффект духового шкафа и безупречное плавление сыра
Основной секрет эффективности купола заключается в создании герметичного замкнутого пространства над продуктом. Когда вы накрываете котлету с ломтиком чеддера или сулугуни этой стальной крышкой, потоки раскаленного воздуха и испаряющиеся соки начинают интенсивно циркулировать внутри. В результате сыр плавится равномерно и за считанные секунды, а само мясо сохраняет сочность и не пересушивается. Это идеальный инструмент для создания классических чизбургеров, горячих панини, сэндвичей или бережного запекания нежного филе рыбы.
Функция пропаривания и удержание сочности
Благодаря способности удерживать испаряющуюся влагу, этот купол превращает ваш гриль в мини-пароварку. Достаточно плеснуть немного чистой воды, пива или соуса на раскаленную поверхность рядом с ингредиентами и накрыть их крышкой. Под ней мгновенно создадутся идеальные условия для деликатного пропаривания овощного ассорти, грибов, риса или морепродуктов. Блюда готовятся в разы быстрее, сохраняя плотную текстуру, максимум витаминов и приобретая глубокий аромат.
Высококлассные материалы и продуманная эргономика
Изделие полностью выполнено из толстостенной нержавеющей стали премиального качества. Металл нейтрален к продуктам питания, не боится прямого контакта с огнем, устойчив к деформации при нагреве и защищен от появления ржавчины. Нижняя кромка снабжена специальным уплотнительным бортиком, который гарантирует тяжелую и плотную осадку на плоскость без утечки жара наружу. Удобная стальная ручка Т-образной формы надежно приварена к верхней точке и позволяет легко манипулировать раскаленным аксессуаром с помощью защитных перчаток.
Практичный уход и универсальность применения
Физические параметры купола оптимально подобраны для работы на любых типах оборудования — от компактных походных моделей до крупных стационарных газовых станций. Гладкая поверхность металла не задерживает загрязнения. После завершения кулинарной сессии плавильный купол можно без каких-либо опасений загрузить в бытовую посудомоечную машину. Покупка оригинального инструмента — это самый простой способ улучшить качество домашних бургеров и удивить гостей идеальной прожаркой.
