ICON - стальная планча Monolith
ICON - стальная планча Монолит ICON
Превратите ваш компактный керамический гриль в настоящий открытый дизайнерский очаг и центр гастрономического шоу на веранде, патио или загородном пикнике. Фирменная стальная планча Monolith диаметром 60 см — это мощный профессиональный инструмент, созданный специально для линеек Icon и Junior. С ней вы сможете одновременно жарить, пассировать и томить самые разные ингредиенты на одной поверхности, радуя большую компанию близких и друзей.
Колоссальное увеличение площади и магия японского Теппаньяки
Главное преимущество планчи Fire Plate — максимальное расширение зоны приготовления. Выходя за границы чаши небольшого гриля, стальной диск диаметром 60 см формирует разные температурные зоны: от экстремально горячей в центре до более умеренной на внешних краях. Это открывает абсолютную свободу в стиле Теппаньяки. Вы можете в один момент запечатывать сочные стейки или котлеты для бургеров ближе к центру, параллельно обжаривать бекон и грибы на среднем удалении и томить нежные овощи или подогревать булочки на самом краю планчи. Благодаря идеально гладкой поверхности, продукты легко переворачивать и перемещать обычными поварскими лопатками.
Монолитная сталь толщиной 8 мм: эталонная надежность
Аксессуар обладает внушительным весом 14,6 кг, что является прямым показателем высокого качества, прочности и отличной теплоемкости. Планча изготовлена из цельного листа высокосортной углеродистой стали толщиной 0,8 см. Такой массив металла прогревается абсолютно равномерно, великолепно аккумулирует жар от углей и плавно отдает его продуктам. Планча устойчива к экстремальным термическим нагрузкам, не деформируется от времени и рассчитана на долгие годы активной службы под открытым небом.
Умная регулировка воздуха и сохранение функций гриля
Инженеры Monolith создали по-настоящему сбалансированный и удобный продукт. В центре стального диска предусмотрено специальное круглое отверстие для выхода дыма и создания правильной тяги. В это отверстие устанавливается штатная верхняя металлическая крышка вашего гриля, предназначенная для регулировки подачи воздуха. Благодаря этому вы можете ювелирно управлять интенсивностью горения угля и настраивать внутреннюю температуру точно так же, как и при обычном повседневном использовании закрытого камадо.
Рекомендации по первому запуску и уход
Перед самым первым использованием новую стальную планчу необходимо обязательно подготовить — прокалить (провести процедуру сезонирования) с добавлением растительного масла с высокой точкой дымления. В процессе обжига поры металла запечатываются, и на планче формируется стойкий естественный антипригарный слой темного цвета, который защищает сталь от влаги и предотвращает прилипание пищи. В дальнейшем уход за планчей невероятно прост: после готовки достаточно соскрести остатки еды шпателем в центральное отверстие, протереть поверхность салфеткой и слегка смазать тонким слоем масла.
Абсолютная совместимость со следующими моделями Monolith:
- MONOLITH ICON
- MONOLITH JUNIOR (все поколения, включая Pro и Pro 2.0)
Преимущества и характеристики:
- Максимальное расширение: колоссальное увеличение полезной площади жарочной зоны компактного гриля
- Профессиональная сталь: толщина диска 0,8 см и диаметр 60 см для идеального удержания тепла
- Кулинарный стиль: безупречный выбор для жарки стейков, бургеров, морепродуктов и овощей в стиле теппаньяки
- Полный контроль: сохранение системы регулировки температуры с помощью интеграции верхней крышки в центр диска
- Оптимальный вес: 14,6 кг обеспечивает максимальную стабильность и устойчивость на чаше гриля
- Долговечность: высокосортная конструкционная сталь, устойчивая к коррозии при правильном обжиге
Превратите каждое приготовление барбекю в яркий гастрономический праздник вместе с оригинальной стальной планчей от Monolith!
