Голландская кастрюля LeChef Monolith
Расширьте гастрономические горизонты вашего большого керамического гриля Monolith с помощью оригинальной чугунной голландской кастрюли (Dutch Oven).
Этот роскошный аксессуар весом 17,5 кг создан для тех, кто хочет совместить легендарный аромат древесного угля с нежным тушением, томлением, выпеканием или приготовлением наваристых супов и жаркого прямо под куполом камадо.
Инновационная форма полумесяца для системы Smart Grid
Главная конструктивная особенность этой голландской кастрюли — ее уникальная геометрия в виде полумесяца. Она в точности повторяет конфигурацию сегментов фирменной многоуровневой системы приготовления Smart Grid System от Monolith. Это позволяет задействовать только половину жарочной зоны гриля. Вы можете одновременно томить ароматный плов, рагу или гуляш в кастрюле на одной стороне, и обжаривать сочные стейки или колбаски на классической решетке прямого жара с другой.
Ультимативная толщина 4 мм и защитная эмаль
Кастрюля отлита из высокосортного чугуна премиум-класса и имеет внушительную толщину стенок и дна — 4 мм. Чугун обладает непревзойденной теплоемкостью: он равномерно распределяет жар, долго удерживает температуру и создает эффект настоящей русской печи внутри гриля. Вся поверхность покрыта специальной прочной эмалью черного цвета. Эмалированное покрытие надежно защищает металл от коррозии под воздействием соков и влаги, исключает пригорание продуктов и избавляет от необходимости сложного процесса предварительного прокаливания посуды с маслом.
Двусторонняя крышка-планча: два аксессуара в одном
Тяжелая и плотно прилегающая чугунная крышка кастрюли — это самостоятельный многофункциональный инструмент. Переверните ее, и вы получите полноценную двустороннюю планчу для жарки:
- Гладкая сторона: идеально подходит для приготовления утренней яичницы, нежных блинчиков, обжаривания бекона, морепродуктов или сборки сочных бургеров.
- Рифленая сторона: создает аппетитные и четкие полоски гриля на стейках, курином филе, колбасках или овощах, помогая эффективно отводить лишний жир.
Второй уровень внутри кастрюли: решетка из нержавеющей стали
В стандартный комплект поставки уже входит специальная решетка-подставка из высококачественной нержавеющей стали. Она устанавливается на дно голландской кастрюли, создавая изолированный второй ярус. Это открывает потрясающие возможности для деликатного запекания крупных кусков мяса, птицы или рыбы в собственном соку, полностью исключая контакт продуктов со дном кастрюли и предотвращая их возможное подгорание.
Преимущества и технические характеристики:
- Идеальная совместимость: спроектирована специально для больших керамических грилей MONOLITH LECHEF, MONOLITH AVANTGARDE.66 (LeChef) и MONOLITH TWO (также доступна модификация для серии Classic)
- Умный дизайн: эргономичная форма полумесяца для одновременной готовки разных блюд в системе Smart Grid
- Бескомпромиссное литье: высококачественный чугун толщиной 4 мм с долговечным покрытием из черной эмали
- Мультифункциональная крышка: работает как самостоятельная двусторонняя планча (рифленая + гладкая поверхности)
- Премиум-комплектация: включает внутреннюю ярусную решетку из нержавеющей стали
- Внушительный вес: 17,5 кг, что гарантирует эталонное удержание тепла и герметичность
Открывайте для себя сотни новых рецептов выпечки, рагу и томленых блюд на углях вместе с оригинальным чугунным литьем от Monolith!
