Что может быть вкуснее, чем кусочек свежего мяса? Только копченый кусочек свежего мяса.

Для того чтобы всегда иметь под рукой домашнюю коптильню и баловать своих близких ароматными блюдами без консервантов, которые часто содержатся в магазинных продуктах, достаточно приобрести недорогие дополнительные аксессуары для гриля Char-Broil и Broil King

 

Артикул: 2965940
Стальной короб для копчения может использоваться с любой древесиной для приготовления любых копченых блюд. Специальная конструкция предотвращает возгорание опилок и обеспечивает отличный результат.
Параметры
790
Количество:
Артикул: 5784318
Кулинарные крючки для коптильни-гриля The Big Easy от CHAR-BROIL позволяют легко и удобно подвешивать продукты для копчения. Прочный материал, не подверженный коррозии делает эти аксессуары долговечными и простыми в эксплуатации.
Параметры
850
Количество:
Артикул: 4084804
Чугунный короб для копчения может использоваться с любой древесиной для приготовления любых копченых блюд
Параметры
1 290
Количество:
Артикул: 9684236
Параметры
1 150
Количество:

С дымком и без консервантов

Большинство газовых грилей или угольных барбекю Char-Broil легко превращается в эффективную домашнюю коптильню. Для этого достаточно установить специальный короб для копчения и произвести ряд несложных манипуляций:

  • заполнить короб влажной древесной щепой и закрыть крышкой;
  • уложить продукты на решетку или подвесить на крюки в моделях, где они предусмотрены;
  • рыбу с рыхлой структурой обвязать бечевкой или уложить на специальную дощечку.

Чтобы блюда получились действительно вкусными, важно правильно подобрать сорт древесины для опилок:

  • Яблоня и другие фруктовые деревья – универсальная щепа, пригодная для копчения любого мяса и рыбы.
  • Ореховая щепа – подходит для говядины, свинины и дичи. Придает особый сладковатый привкус и аромат.
  • Щепа мескитового дерева – для красного мяса. Обладает ярко выраженным ароматом.
  • Ольха – универсальная древесина, применяемая для любых продуктов.

Чтобы значительно облегчить и ускорить процесс подготовки к копчению, компания Char-Broil выпускает щепу в одноразовых лотках, которые ставятся прямо в гриль или коптилку.