Картофельный салат от Валери Бертинелли
Дата публикации: 02.11.2018 23:13
Когда за окном осенние холода, домашний уют радует особенно сильно.
Устройте милый домашний киновечер, чтобы почувствовать это. А в дополнение к хорошему кино порадуйте близких и себя вкусным и простым в приготовлении картофельным салатом от Валери Бертинелли. ????
Ингредиенты:
500 г красного молодого картофеля, каждый нарезанный на восемь кусков.
4 чайных ложки лимонного сока
2 чайные ложки лимонной цедры
4 чайные ложки горчицы
4 чайных ложки лука шалот, измельченного в фарш
1 чайная ложка меда
1/4 стакана оливкового масла
1/2 чашки сельдерея, нарезанного кубиками
1 ст.л. измельченных листьев сельдерея
Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Отварите картофель в подсоленной воде до готовности, слейте воду.
- Соедините лимонный сок, горчицу, лук-шалот, мед и 1/2 ч. л. соли в блендере. Взбивая, медленно добавьте масло.
- Переложите теплый картофель в большую миску. Добавьте нарезанный кубиками сельдерей, горчичную заправку, соль и перец, перемешайте.
- Украсьте листьями сельдерея и лимонной цедрой. Подавайте теплым или при комнатной температуре.
