Конец лета приносит конец радости, например, барбекю в саду. Гриль часто работал для Вас днем и ночью, и теперь заслуживает сезонного обслуживания, чтобы надежно выполнять свои функции в новом сезоне. Как это сделать?
- Char Broil
- RÖSLE
- Broil King
- Серия Professional
- Серия Performance
- Серия Platinum
- Специальная серия
- Гибридные грили
- Портативные грили
- Встраиваемые грили
- WeGrill
Почему бы не насладиться обоими с гибридным грилем Char-Broil Gas2Coal. Простое решение окончательного вопроса выбора гриля!
Приготовление блюд на барбекю – это наука, в сочетании с искусством. Комбинация дыма и огня придает приготовленному мясу неповторимый вкус и аромат. Поэтому современные потребители все чаще задумываются о приобретении гриля на дачу или в загородный дом.
Если не хотите долго возиться с решёткой после приготовления на ней овощей или мяса, можно предварительно натереть её половинкой луковицы. Этот метод позволит отмыть поверхность после обработки продуктов без особых затруднений обычной поролоновой губкой. Технология не эффективна, если гриль используется несколько раз или в промышленных масштабах, защитные вещества просто выгорят с решётки.
Для многих наших покупателей выбор между модификациями становится целой проблемой. Да, уголь даёт естественный привкус дымка, который большинством из нас воспринимается положительно. Впрочем, окисление продуктов при использовании углей происходит более интенсивно, и поборники здорового образа жизни всё-таки предпочитают газ, кроме того, он намного быстрее обжаривает мясо.
Для получения вкусного, сочного мяса на угольном гриле американцы по старинке пользовались разделением рабочей зоны на две части. Сначала куски до получения аппетитной корочки обжаривались в зоне открытого пламени, а затем томились до полной готовности на решётке поверх догорающих углей.
Приготовление пищи на деревянной доске для копчения защищает вашу пищу от прямого нагрева. Деревянная дощечка служит теплозащитным экраном и помогает ароматизировать вашу еду.
В большинстве своем обычные виды барбекю часто приносят своим владельцам множество неудобств – они громоздки, требуют много времени на разогрев углей, а дровяные мангалы, кроме всего прочего, еще и запаса дров, качество которых зависит от природы.
Обычный гриль работает достаточно просто: поток горячего воздуха направляется вверх, непосредственно на еду, которая готовится. Из-за того, что жар интенсивно воздействует, то из продукта пропадает влага. В итоге блюдо становится сухим.
Какой газовый баллон выбрать для гриля, исходя из этого, вопросам соблюдения техники безопасности с такими взрыво- и пожароопасными агрегатами следует уделять особое внимание. Каковы типичные причины взрыва газа?