Стоит ли купить термометр для барбекю?
Стоит ли купить термометр для барбекю?
Приготовление блюд на барбекю – это наука, в сочетании с искусством. Комбинация дыма и огня придает приготовленному мясу неповторимый вкус и аромат. Поэтому современные потребители все чаще задумываются о приобретении гриля на дачу или в загородный дом.
Четыре способа очистить решётку гриля от нагара
Четыре способа очистить решётку гриля от нагара
Если не хотите долго возиться с решёткой после приготовления на ней овощей или мяса, можно предварительно натереть её половинкой луковицы. Этот метод позволит отмыть поверхность после обработки продуктов без особых затруднений обычной поролоновой губкой. Технология не эффективна, если гриль используется несколько раз или в промышленных масштабах, защитные вещества просто выгорят с решётки.
TRU-INFRARED: в чём уникальность технологии?
TRU-INFRARED: в чём уникальность технологии?
Для получения вкусного, сочного мяса на угольном гриле американцы по старинке пользовались разделением рабочей зоны на две части. Сначала куски до получения аппетитной корочки обжаривались в зоне открытого пламени, а затем томились до полной готовности на решётке поверх догорающих углей.
Газовое барбекю – отличная модель для быстрого приготовления на природе
Газовое барбекю – отличная модель для быстрого приготовления на природе
В большинстве своем обычные виды барбекю часто приносят своим владельцам множество неудобств – они громоздки, требуют много времени на разогрев углей, а дровяные мангалы, кроме всего прочего, еще и запаса дров, качество которых зависит от природы.
Преимущества инфракрасного гриля
Преимущества инфракрасного гриля
Обычный гриль работает достаточно просто: поток горячего воздуха направляется вверх, непосредственно на еду, которая готовится. Из-за того, что жар интенсивно воздействует, то из продукта пропадает влага. В итоге блюдо становится сухим.
Какой газовый баллон выбрать для гриля
Какой газовый баллон выбрать для гриля
Какой газовый баллон выбрать для гриля, исходя из этого, вопросам соблюдения техники безопасности с такими взрыво- и пожароопасными агрегатами следует уделять особое внимание. Каковы типичные причины взрыва газа?